Name: Куриные палочки
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 порц.
Ingredients: Филе куриной грудки — 400 г; Сметана 20% — 150 г; Сыр твёрдый — 80 г; Соль

Филе с сыром и сметаной пробивают блендером в однородную массу — ни панировки, ни муки.

Палочки отсаживают кондитерским мешком прямо на пергамент.

Можно и обжарить на сковороде с двух сторон, но в духовке получается ровнее.

Ингредиенты

Порций:

Филе куриной грудки400 г
Сметана 20%150 г
Чем заменить
Жирный греческий йогурт — один к одному, углеводов чуть больше. Или сливочный сыр, разведённый водой до нужной густоты.
Сыр твёрдый· у меня моцарелла80 г
Чем заменить
Любой твёрдый сыр без добавок — чеддер, гауда, российский. Плавленый и «сырный продукт» не берите: там крахмал и растительные жиры.
Соль—

Как готовить

Нарежьте филе и сыр кубиками, поместите в чашу блендера, добавьте сметану и специи и пробейте до однородного состояния.
Переложите массу в кондитерский мешок и отсадите на пергамент в виде палочек.
Запекайте в духовке при 200 °C 20–25 минут. Можно и пожарить на сковороде с двух сторон.

Пищевая ценность на порцию

Калории: 342

Белки: 39.9 г

Жиры: 18.9 г

Углеводы (чистые): 1.7 г

КБЖУ указан автором рецепта и пересчитан на порцию. Это оценка автора, а не лабораторный анализ.

Куриные палочки

Ингредиенты

Как готовить

Похожие рецепты

Крылышки в сырном кляре

Куриная грудка «под шубой»

Фаршированные куриные бёдра

Куриные тефтельки с грибами

Запеканка с цветной капустой

Куриный рулет с грибами и сыром