Name: Лапша из цукини (цудли)
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 порц.
Ingredients: Цукини — 1 шт; Оливковое масло — 1 ст. ложка; Соль; Чёрный перец

Цудли не обязательно готовить: их можно подать сырыми, прогреть минуту в соусе или быстро отварить в подсоленной воде.

Спиралайзер даёт классическую форму, но подойдёт и овощечистка — выйдут широкие ленты.

Готовить дольше минуты нельзя: цукини отдаст воду и превратится в кашу.

Ингредиенты

Порций:

Цукини1 шт
Оливковое масло· или сливочное1 ст. ложка
Соль· по вкусу—
Чёрный перец· по вкусу—

Как готовить

Разрежьте цукини вдоль пополам.
Нарежьте половинки очень тонко овощечисткой или пропустите через спиралайзер.
Добавьте лапшу в кипящий соус на выбор, быстро отварите в подсоленной воде или подайте сырой.
Сбрызните оливковым или растопленным сливочным маслом, посолите и поперчите.
Перемешайте и подавайте.

Пищевая ценность на порцию

Калории: 157

Белки: 2 г

Жиры: 15 г

Углеводы (чистые): 4 г

КБЖУ указан автором рецепта и пересчитан на порцию. Это оценка автора, а не лабораторный анализ.

Лапша из цукини (цудли)

Ингредиенты

Как готовить

Ещё рецепты с этими же продуктами

Похожие рецепты

Салат из цукини вместо картофельного

Тиан из овощей

Палочки из цукини в аэрогриле с йогуртовым соусом

Салат «но-тато» из сырого цукини

Салат из жареного цукини с грецкими орехами

Яичный салат с цукини вместо картофеля