Печень обжаривают восемь-десять минут и выкладывают в салат тёплой — в этом вся идея.
Жилки и перегородки обязательно убрать: именно они делают печень жёсткой.
Лук можно замаринованный, можно сырой — автор оставляет это на ваш выбор.
Опубликовано: 13 октября 2026 г.

Недостаточно данных о рецепте.
Печень обжаривают восемь-десять минут и выкладывают в салат тёплой — в этом вся идея.
Жилки и перегородки обязательно убрать: именно они делают печень жёсткой.
Лук можно замаринованный, можно сырой — автор оставляет это на ваш выбор.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Слоёный салат с куриной печенью, жареными грибами и солёными огурцами, под сеткой из майонеза. Три грамма чистых углеводов на порцию.
Печень вымачивается в воде с лимоном, обжаривается с беконом и луком и подаётся с пюре. Соус на желтках и бульоне.
Говяжья печень соломкой с шампиньонами в сметанном соусе. Тридцать восемь граммов белка и десять граммов углеводов на порцию.
Стейки из говяжьей печени на сухой раскалённой сковороде. Пятьдесят девять граммов белка на порцию.