Мария МурашоваКето · Мурашова
🔒 Для подписчиков

Крема аль кафе — взбитый кофе по-итальянски

Опубликовано: 13 октября 2026 г. · Обновлено: 14 октября 2026 г.

Крема аль кафе — взбитый кофе по-итальянски
Подходит Рецепт Марии

0.9 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.

0.9 г
чистых углеводов на порцию
5%
дневного лимита (20 г)
—
всего времени
2
порций в рецепте

Войдите, чтобы сохранять рецепты в избранное и отмечать приготовленные.

В Италии крема аль кафе подают в баре вместо мороженого: плотная кофейная пена, которую едят ложкой.

Весь секрет во льде и во времени взбивания. Пять минут кажутся долгими, но именно за это время масса становится плотной, как мороженое.

Аллюлоза здесь не только для сладости: она мешает кристаллизации и держит пену стабильной.

В составе блюда: кофе растворимый, вода ледяная, лед и ещё 4 ингр. Точные граммовки с пересчётом порций и пошаговая технология приготовления — в полной версии…

🔒 Полный рецепт для подписчиков

Полный доступ ко всем 12 разделам знаний, каталогу из 2 000+ кето-рецептов со всего мира с КБЖУ, курсу «Кето-старт: 21 день» и умному помощнику — 1500₽/мес.

✓ 12 разделов и протоколы✓ 2 000+ рецептов с КБЖУ✓ Курс 21 день + Помощник

Похожие рецепты

Подобраны по составу и количеству углеводов, а не по тексту статьи.

Подборки →