Карамель получается только на аллюлозе: эритрит просто кристаллизуется и в сироп не плавится.
Аллюлозу не перемешивают, пока она плавится, но следят, чтобы не пригорела.
Сливки вливают горячими и понемногу: масса сильно пенится.
🔒 Для подписчиков
Карамель
Опубликовано: 13 октября 2026 г.
Подходит Рецепт Марии
0.7 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
0.7 г
чистых углеводов на порцию
3%
дневного лимита (20 г)
—
всего времени
6
порций в рецепте
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
🔒 Продолжение для подписчиков
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Читайте также
🔒 Для подписчиков
Сгущёнка-карамель
Кето-сгущёнка-карамель на сливках и аллюлозе. Три целых четыре десятых грамма чистых углеводов на порцию.
🔒 Для подписчиков
Арахисовые батончики на белковой нуге
Батончики из арахисовой пасты и орехов на белковой нуге с карамельным сиропом. Восемь граммов чистых углеводов на порцию.
🔒 Для подписчиков
Грильяжные конфеты на аллюлозе
Конфеты из обжаренных семян и орехов в карамели из аллюлозы, покрытые шоколадом. Два грамма чистых углеводов на порцию.
🔒 Для подписчиков
Карамельные квадраты в три слоя
Кокосово-миндальный корж, карамель из уваренного масла со сливками и слой тёмного шоколада. Тридцать два квадрата по два грамма чистых углеводов.