Опубликовано: 13 октября 2026 г.
2.2 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Аллюлоза — единственный подсластитель, который плавится и карамелизуется как сахар. Именно поэтому грильяж получается настоящим.
Плавить её нужно на медленном огне и НЕ перемешивая. Любое вмешательство — и вместо карамели получится кристаллическая масса.
Час в морозилке перед глазировкой обязателен. Тёплые конфеты растопят шоколад и он стечёт.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Обжаренная миндальная мука с грецким орехом на сиропе из эритрита, два слоя под шоколадной глазурью. Без выпечки, около пяти граммов чистых углеводов на кусок.
Батончики из арахисовой пасты и орехов на белковой нуге с карамельным сиропом. Восемь граммов чистых углеводов на порцию.
Четыре ореховых коржа на сметане с карамелью из аллюлозы, со сметанным кремом и шоколадной глазурью. Восемь граммов чистых углеводов на порцию.
Сливочное мороженое на желтках с какао-маслом. Две целых девять десятых грамма чистых углеводов на порцию.
