Сироп снимают с огня более жидким, чем нужно: он заметно густеет при остывании.
Какао сначала взбивают с водой и только потом добавляют жиры. В обратном порядке будут комочки.
Ванильный экстракт идёт на выключенном огне — на жару он выдыхается.
🔒 Для подписчиков
Шоколадный сироп без сахара
Опубликовано: 12 октября 2026 г.
Подходит Рецепт Марии
1 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
1 г
чистых углеводов на порцию
5%
дневного лимита (20 г)
20 мин
всего времени
16
порций в рецепте
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
🔒 Продолжение для подписчиков
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Читайте также
🔒 Для подписчиков
Шоколадный мусс на кокосовых сливках
Кокосовые сливки, снятые с охлаждённой банки, взбиваются с какао и ванилью. Десять минут, четыре грамма чистых углеводов.
🔒 Для подписчиков
Шоколадная помадка на уваренных сливках
Сливки увариваются вдвое за двадцать минут, в них растворяется масло и тёмный шоколад, несколько часов в холодильнике. Двадцать четыре штуки по два грамма чистых углеводов.
🔒 Для подписчиков
Шоколадно-мятный мусс на сливочном сыре
Сливочный сыр с какао и тёплой водой пробивается блендером, соединяется со взбитыми сливками и мятным экстрактом, полчаса в холодильнике. Три грамма чистых углеводов.
🔒 Для подписчиков
Крем на подрумяненном масле с корицей
Четверть масла подрумянивается до янтарного цвета и взбивается с остальным маслом, корицей и ванилью. Пять минут, грамм чистых углеводов.