Опубликовано: 12 октября 2026 г.
4 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Молочного нет вовсе: всю кремовость дают кокосовые сливки, снятые с охлаждённой банки кокосового молока.
Банку держат в холодильнике минимум четыре часа — сливки должны отделиться от воды.
Если положить мусс в морозилку, через час получится мороженое.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Яйцо с кокосовой мукой и псиллиумом вводится в растопленное масло с кокосовыми сливками и густеет на слабом огне. Одна порция, пять граммов чистых углеводов.
Какао взбивается с водой на слабом огне, добавляются масло, эритрит и сливки, всё уваривается четыре-пять минут. Шестнадцать порций по одному грамму чистых углеводов.
Кокосовые сливки взбиваются с клубникой и ванилью погружным блендером. Пять минут, девять граммов чистых углеводов.
Кокосовое молоко со сливками, какао, подсластителем и щепоткой кофе взбивается четыре минуты и замораживается. Восемь граммов чистых углеводов.
