Опубликовано: 12 октября 2026 г.
9 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Саганаки — греческий сыр для жарки, который не растекается. Халлуми ведёт себя точно так же и найти его проще.
Сыр кладут на сухую горячую сковороду и не трогают две-три минуты. Края оплавятся — это нормально.
Мятный соус делаю первым. Он должен постоять, пока жарится сыр.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Халлуми обжаривается до золотистого, к нему авокадо, огурец, греческий йогурт, фисташки и лимон. Десять граммов чистых углеводов.
Красный перец запекается до почернения кожицы, халлуми обжаривается до золотистого, к ним салат из огурцов с греческим йогуртом и сушёной мятой. Одиннадцать граммов чистых углеводов.
Халлуми и ломтики баклажана обжариваются в сливочном масле на одной сковороде, подаются с чёрными оливками. Двенадцать граммов чистых углеводов.
Лосось маринуется в каджунских специях с лаймом, нанизывается с болгарским перцем и луком и быстро обжаривается. Соус — йогурт с майонезом и чесноком.
