Этот завтрак я готовлю, когда утро совсем не резиновое. Бекон, яйца и авокадо — три продукта, которые почти не требуют подготовки, а вкус при этом получается ресторанный. Жир бекона и авокадо дают долгую сытость, и до обеда голод даже не вспоминается.
Я люблю это блюдо ещё и за баланс на тарелке: хрустящее, мягкое, кремовое — всё сразу. Помидорку черри добавляю по чуть-чуть, ради цвета и лёгкой кислинки, не больше.







