Кобб — это салат, который собирают полосами: каждый ингредиент лежит отдельно, и перемешивают его уже в тарелке. Шестьдесят шесть граммов белка на порцию.
Заправка ранч здесь собирается из готовой приправы, майонеза и воды. Воду не пропускайте: без неё соус слишком густой, чтобы разойтись по листьям.
Яйца варят восемь-десять минут и сразу охлаждают в ледяной воде — так они легче чистятся и желток не сереет.

