Опубликовано: 12 октября 2026 г. · Обновлено: 14 октября 2026 г.
9 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Войдите, чтобы сохранять рецепты в избранное и отмечать приготовленные.
Вырезка сначала обжаривается на сливочном масле до цвета, потом пятнадцать-двадцать минут доходит в духовке при 150 °C. Низкая температура здесь принципиальна: вырезка почти без жира и при сильном жаре пересыхает.
Готовность проверяют термометром: 68–70 °C. Выше — и мясо станет сухим, ниже — останется сырым у центра.
Брюссельскую капусту отваривают до «аль денте» и смешивают со сметаной и раскрошенным голубым сыром. Это салат, а не гарнир — его подают холодным к горячему мясу.
В составе блюда: свиная вырезка, сливочное масло, брюссельская капуста и ещё 4 ингр. Точные граммовки с пересчётом порций и пошаговая технология приготовления — в полной версии…
Полный доступ ко всем 12 разделам знаний, каталогу из 2 000+ кето-рецептов со всего мира с КБЖУ, курсу «Кето-старт: 21 день» и умному помощнику — 1500₽/мес.
Нажмите на продукт из состава, чтобы открыть все кето-блюда с ним
Подобраны по составу и количеству углеводов, а не по тексту статьи.
совпало продуктов: 3
совпало продуктов: 3
совпало продуктов: 3
совпало продуктов: 3
совпало продуктов: 3
совпало продуктов: 2
