Опубликовано: 12 октября 2026 г.
11 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
И отбивные, и сливочное масло достают из холодильника заранее. Холодное мясо жарится неравномерно, а холодное масло не разотрётся с пармезаном.
Капусту тушат десять минут до мягкости, не давая ей подрумяниться, потом добавляют сливки со сметаной и сливочным сыром и держат ещё пять-десять минут.
Пармезановое масло — четыре ингредиента, растёртые вилкой. Его кладут на горячее мясо.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Цветная капуста нарезается ломтиками и запекается под пармезаном, отбивные обжариваются в сливочном масле, соус — масло с чесноком, петрушкой и лимоном. Шесть граммов чистых углеводов.
Отбивные обжариваются до корочки и доходят в духовке под соусом из сливочного сыра с пармезаном.
Отбивные с итальянскими травами, потом в сковороду идут бульон, сливки и спаржа. Соус собирается сам, пока спаржа доходит.
Цветная капуста в соусе из сливочного сыра со сливками, чеддером, пореем и беконом запекается гратеном, отбивные обжариваются на беконном жире. Девять граммов чистых углеводов.
