Опубликовано: 12 октября 2026 г.
12 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Капусту жарят первой и дают ей слегка обуглиться по краям. Эта горчинка и делает стир-фрай стир-фраем, а не тушёными овощами.
Всё жарится порциями и вынимается: капуста, мясо, остальные овощи. В конце собирается обратно в сковороде.
Двенадцать граммов чистых углеводов — верхняя граница кето-нормы. Овощей здесь почти килограмм на четыре порции.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Капуста обжаривается с уксусом, фарш — с чесноком, чили и имбирём, в конце зелёный лук и кунжутное масло. Соус — майонез с васаби. Семь граммов чистых углеводов.
Баклажаны, цукини и перец запекаются с сушёной мятой и чесноком, котлеты из индейки с самбалом обжариваются в масле, соус — тахини с майонезом и лимоном. Двенадцать граммов чистых углеводов.
Фарш из индейки с зелёной пастой карри, имбирём и зелёным перцем варится в кокосовом молоке, в тарелку кладётся взбитое масло с кинзой, кориандром и лаймом. Одиннадцать граммов чистых углеводов.
Капуста обжаривается с куркумой и уксусом, отдельно фарш с чесноком, имбирём и красной пастой карри, потом всё соединяется. Одиннадцать граммов чистых углеводов.
