Опубликовано: 12 октября 2026 г.
7 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Фарш здесь двойной: говядина с свининой. Связывают его яйца, пармезан и свиные шкварки — они же заменяют сухари, которые кладут в обычный рецепт.
Фрикадельки не жарят, а запекают. Двадцать минут при 185 °C — и они подрумянены равномерно со всех сторон, без возни со сковородой.
Сливочное масло и сливочный сыр делятся между соусом и пюре примерно пополам. Это стоит разложить по мискам заранее, чтобы в середине готовки не считать.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Фрикадельки из говяжьего фарша со сливочным сыром и душистым перцем, соус на сливках с соком со сковороды, пюре из цветной капусты и брусничный джем. Десять граммов чистых углеводов.
Пряные фрикадельки, брюссельская капуста с орехами пекан из духовки и горчичный майонез. Десять граммов чистых углеводов.
Фрикадельки из свиного фарша с имбирём и рыбным соусом, соус — майонез с тайским базиликом и редисом, к ним маринованный зелёный лук с чили и жареная капуста. Девять граммов чистых углеводов.
Фрикадельки из говяжьего фарша с пармезаном тушатся в томатах, к ним шпинат на сливочном масле и моцарелла сверху. Пять граммов чистых углеводов.
