Опубликовано: 12 октября 2026 г.
5 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Фрикадельки по тридцать граммов формуют мокрыми руками — иначе фарш с пармезаном липнет к ладоням.
Их сначала обжаривают до золотистой корочки со всех сторон, и только потом тушат в томатах. Без обжарки они разварятся и отдадут весь вкус соусу.
На этом этапе блюдо можно заморозить — до шпината и моцареллы. Шпинат обжаривают отдельно и добавляют перед подачей.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Фарш индейки с обжаренным луком и зимними специями, обжаренный на сливочном масле. Четыре грамма углеводов.
Отбитые пласты грудки в пармезане, томатный соус и шарики моцареллы из духовки. Девять граммов чистых углеводов.
Фрикадельки запекаются в форме для маффинов под ломтиком чеддера, рядом хрустящий салат из цветной капусты.
Фрикадельки из говяжьего и свиного фарша со шкварками и пармезаном запекаются в духовке, соус — на говяжьем бульоне со сметаной и сливочным сыром, гарнир — пюре из цветной капусты. Семь граммов чистых углеводов.
