Всё смешивается в одной миске и оставляется на пятнадцать минут. За это время укроп и лимонная цедра расходятся по сливочному сыру — без этой паузы закуска просто солёная.
Лосось режут мелко и ровно, кусочками одного размера. Паста из него не нужна: текстура здесь важна.
Подают на листьях салата — порционно, без хлеба.

