Опубликовано: 12 октября 2026 г.
1 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Слоёв три, и каждый требует своего охлаждения: тридцать минут нижнему шоколаду, пятнадцать мятному слою, час финальному.
Шоколад топят в микроволновке по тридцать секунд с перемешиванием. На прямом нагреве он схватывается крупинками.
Бумажные формочки лучше вложить одну в другую — так они держат форму и не разъезжаются.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Кокосово-миндальный корж, карамель из уваренного масла со сливками и слой тёмного шоколада. Тридцать два квадрата по два грамма чистых углеводов.
Три слоя: тёмный шоколад, арахисовая паста, молочный шоколад без сахара. Каждый слой по пятнадцать минут в морозилке. Двенадцать штук по три грамма чистых углеводов.
Шоколад с какао-маслом выстилает формочки, внутри миндальная паста и малиновый джем на желатине, час в холодильнике. Двенадцать штук по три грамма чистых углеводов.
Корж из миндальной муки с корицей замораживается, начинка из сливочного сыра с лимоном и желатином взбивается со сливками, четыре часа в холодильнике. Двадцать четыре штуки по одному грамму чистых углеводов.
