Растопленным шоколадом смазывают внутренние стенки силиконовых формочек и охлаждают — так получаются шоколадные стаканчики.
Малиновый джем варят на желатине три-четыре минуты, разминая ягоды в процессе.
Часть шоколада обязательно оставляют: им закрывают конфеты сверху.

