Опубликовано: 13 октября 2026 г.
2.9 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Крем здесь заварной, но без молока и крахмала: мягкий творог уваривают с яйцами и маслом до густоты.
Соду в крем кладут не для подъёма, а чтобы творог не свернулся крупинками при нагреве.
Крем нельзя доводить до кипения — яйца схватятся, и масса пойдёт хлопьями.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Творожная основа с заварным кремом на маке и желатине. Пять граммов чистых углеводов на порцию.
Творожный рулет с творожно-сметанным кремом и ягодами. Два целых семь десятых грамма чистых углеводов на порцию.
Открытый пирог на миндально-лупиновом тесте с творожной начинкой и голубикой. Шесть граммов чистых углеводов на порцию.
Пирог, где и основа, и начинка сделаны из творога, с голубикой и лимоном. Три грамма чистых углеводов на порцию.
