Опубликовано: 13 октября 2026 г.
4.6 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Текст рецепта длинный, но готовится всё быстро и параллельно: пока заваривается мак, замешивается тесто, пока печётся основа — варится крем.
Мак варят до полного испарения воды и дают настояться под крышкой. Непропаренный остаётся жёстким и хрустит.
Желатин добавляют в уже готовый крем, снятый с огня. Проваренный, он потеряет желирующую силу.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Рулет с маковой начинкой на творожном тесте, где сода с творогом дают пористость вместо дрожжей. Четыре грамма чистых углеводов на порцию.
Австрийский пирог с песочной основой, заварным кремом на желтках и вишнёвым желе. Семь граммов чистых углеводов на порцию.
Песочная основа с заливкой из сметаны и яиц, ягодами и кусочками голубого сыра. Десять граммов чистых углеводов на порцию.
Творожный рулет с творожно-сметанным кремом и ягодами. Два целых семь десятых грамма чистых углеводов на порцию.
