Опубликовано: 13 октября 2026 г.
6.0 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Варёные яйца в тесте работают как мука: пробитые блендером, они дают плотность и структуру, которой сырые яйца не дадут.
Желатин добавляют сухим, прямо в сухую смесь. Он делает оладьи нежнее и не даёт им крошиться.
Подавать лучше полностью остывшими: горячие слишком мягкие и ломаются под лопаткой.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Пышные оладьи на сметане с псиллиумом и бамбуковой клетчаткой, без муки. Четыре грамма чистых углеводов на порцию.
Оладьи из говяжьей печени, пробитой блендером, без грамма муки. Сорок один грамм белка и шесть граммов углеводов на порцию.
Кулич на жирном твороге с сублимированными ягодами. Ноль целых шесть десятых грамма чистых углеводов на порцию.
Пирожки на сковороде, где варёные яйца с зелёным луком вмешаны прямо в тесто. Четыре грамма чистых углеводов на порцию.
