Опубликовано: 13 октября 2026 г.
6.0 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Классические печёночные оладьи держатся на муке или манке. Здесь их заменяют пять граммов псиллиума и десять граммов бамбуковой клетчатки.
Плёнки с печени снимайте тщательно — именно они дают ту жёсткость, из-за которой печёночные блюда часто не любят.
Десять минут отдыха массе обязательны. Псиллиум связывает влагу, и оладьи перестают растекаться по сковороде.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Пышные оладьи на сметане с псиллиумом и бамбуковой клетчаткой, без муки. Четыре грамма чистых углеводов на порцию.
Котлеты из куриных сердечек, пробитых блендером, с псиллиумом вместо хлеба. Тридцать семь граммов белка и меньше грамма углеводов.
Оладьи из консервированного тунца с тёртыми варёными яйцами, творогом и сыром. Тридцать граммов белка и меньше двух граммов углеводов на порцию.
Шоколадные оладьи, где часть яиц отварена и пробита в тесто. Двадцать шесть граммов белка и шесть граммов углеводов на порцию.
