Опубликовано: 13 октября 2026 г.
5.6 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Нуга — это белковая меренга, заваренная горячим сиропом. Сироп варят из смеси эритрита и аллюлозы.
Эритрит сам по себе сиропа не даст: он кристаллизуется. Аллюлоза держит массу тягучей.
Сироп вливают тонкой струйкой в уже взбитые до пиков белки, не останавливая миксер.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Халва из кокосовой пасты на взбитом белке с сиропом из эритрита и аллюлозы. Три грамма чистых углеводов на порцию.
Батончики из арахисовой пасты и орехов на белковой нуге с карамельным сиропом. Восемь граммов чистых углеводов на порцию.
Конфеты из обжаренных семян и орехов в карамели из аллюлозы, покрытые шоколадом. Два грамма чистых углеводов на порцию.
Трубочки из песочного теста с начинкой из грецкого ореха с какао. Четыре целых четыре десятых грамма чистых углеводов на порцию.
