Клубника в несладком салате работает как помидор: даёт кислоту и сок. С солёной брынзой этот контраст и держит всё блюдо.
Резать всё нужно кубиком примерно одного размера. Тогда в каждой ложке окажется и ягода, и сыр, и помидор.
Заправка самая простая: лимон и оливковое масло. Никакого уксуса и бальзамического соуса, они перебьют клубнику.

