Клубника с креветкой звучит странно, а работает как лимон: ягодная кислота оттеняет сладковатое мясо креветки.
Авокадо берите спелое, но плотное. Переспевшее размажется по рукколе и превратит салат в кашу.
Заправка здесь минимальная, масло с лимоном. Любой соус погуще забьёт и ягоду, и креветку.

