Коржи пряничные, на сиропе из аллюлозы: она карамелизуется и заменяет собой мёд.
Форму ёлки вырезают по трафарету из листа А4 — из этого теста выходит два коржа.
Крем сливочный, на холодных сливках с сыром, а между ним отсаживают ягодный джем на агаре.

