Опубликовано: 13 октября 2026 г.
4.1 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Хитрость тут в творожной основе: сода вступает в реакцию с творогом, масса становится пористой, и тесто получается почти дрожжевым по текстуре.
Мак варят до полного испарения воды. Непроваренный остаётся жёстким и хрустит на зубах вместо того, чтобы быть начинкой.
Тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам. Липнет — добавьте сухих, крошится — жидких.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Творожная основа с заварным кремом на маке и желатине. Пять граммов чистых углеводов на порцию.
Шоколадный рулет с ореховой карамелью, творожным кремом и глазурью. Две целых пять десятых грамма чистых углеводов на порцию.
Открытый пирог на миндально-лупиновом тесте с творожной начинкой и голубикой. Шесть граммов чистых углеводов на порцию.
Песочное печенье с творожной начинкой, сложенное цветком. Одиннадцать штук из порции, четыре грамма чистых углеводов.
