Опубликовано: 13 октября 2026 г.
2 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Основа кулича — адыгейский сыр, пробитый с яйцами в гладкую массу. Муки здесь всего сорок граммов на всю форму.
Яблочный уксус с разрыхлителем дают подъём, который в обычном куличе дают дрожжи.
Сублимированные ягоды вместо цукатов: они сухие и не отдают влагу в тесто.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Кулич на жирном твороге с сублимированными ягодами. Ноль целых шесть десятых грамма чистых углеводов на порцию.
Кулич на миндальной муке и альбумине с апельсиновой цедрой и маком. Четыре грамма чистых углеводов на порцию.
Сладкие вафли на сливках с псиллиумом и бамбуковой клетчаткой. Три грамма чистых углеводов на порцию.
Сырники на твороге с адыгейским сыром, обжаренные и запечённые в сметане с ягодами. Три грамма чистых углеводов на порцию.
