Опубликовано: 12 октября 2026 г.
1.9 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Белковые вафли выручают, когда желтки ушли в другой рецепт. Выбрасывать белки жалко, а здесь они работают как основа теста.
Арахисовую пасту берите без сахара и пальмового масла, в составе только орех и соль. Размягчите её заранее, холодная паста плохо расходится по белку.
Из этой порции выходит примерно пять небольших вафель граммов по двадцать пять. Хранятся они сутки, но хрустят только в первый час.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Восемь яиц с растопленным маслом и кокосовой мукой превращаются в вафли, к ним сливочное масло, взбитое с черникой. Пять граммов чистых углеводов.
Солёные вафли из отжатого кабачка с псиллиумом и зеленью. Три с половиной грамма чистых углеводов на порцию, отличная замена хлебу.
Тесто на кокосовой муке с протеином и овсяной клетчаткой, внутри чеддер, зелёный лук и бекон. Восемь порций.
Запечённые творожные сырники с лимонной цедрой и домашней сгущёнкой из той же массы. Четыре грамма чистых углеводов на порцию.
