Опубликовано: 12 октября 2026 г.
3.4 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Это не десертные вафли, а солёные, под бутерброд. Они держат форму, не крошатся и не размокают под начинкой.
Кабачок отжимается досуха, иначе вафельница превратится в парогенератор, а вафли так и останутся сырыми.
Готовые вафли отлично замораживаются. Я пеку двойную порцию и достаю по мере надобности.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Лодочка из отжатого кабачка с псиллиумом, под сыром и с желтком в центре. Полтора грамма чистых углеводов на порцию.
Тесто на кокосовой муке с протеином и овсяной клетчаткой, внутри чеддер, зелёный лук и бекон. Восемь порций.
Оладьи из отжатого кабачка с креветками и зеленью, на псиллиуме вместо муки. Двадцать граммов белка и пять граммов углеводов на порцию.
Пирог из отжатого кабачка с сыром и псиллиумом, с мясной прослойкой, печётся прямо на сковороде. Полтора грамма чистых углеводов на порцию.
