Опубликовано: 12 октября 2026 г.
1 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Специи заваривают кипятком и растворяют в них масло. Ночь в холодильнике нужна, чтобы аромат созрел — это традиционный шведский приём.
Выпечка в два этапа: семь-девять минут при 150 °C до цвета, потом полчаса при 100 °C до хруста.
Раскатывают между двумя листами пергамента до трёх миллиметров.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Арахисовая паста с миндальным молоком и мукой скатывается шариками, печётся десять минут и обмакивается в тёмный шоколад. Двенадцать штук по четыре грамма чистых углеводов.
Тесто из кокосовой муки с псиллиумом замешивается на кипятке, лепёшки обжариваются на сковороде и смазываются растопленным чесночным маслом. Три грамма чистых углеводов.
Безе из шести белков с миндальной мукой печётся десять минут, между половинками — лимонный курд на трёх желтках. Шестнадцать штук по одному грамму чистых углеводов.
Тесто на расплавленной моцарелле раскатывается, смазывается маслом с корицей, скатывается рулетом и режется на двенадцать булочек. Два грамма чистых углеводов.
