Name: Куриная грудка на сковороде за восемь минут
Prep time: 2 min
Cook time: 8 min
Total time: 10 min
Yield: 2 порц.
Ingredients: Куриная грудка — 2 шт; Соль; Чёрный перец молотый; Итальянские травы — 2 ч. ложка; Сливочное масло — 1 ст. ложка

Грудку разрезают вдоль на тонкие котлеты — так она готовится вдвое быстрее и не пересыхает по краям.

По четыре минуты с каждой стороны на средне-сильном огне. Готово, когда мясо перестало быть розовым.

Пятьдесят два грамма белка на порцию при нуле углеводов.

Ингредиенты

Порций:

Куриная грудка· по 230 г каждая2 шт
Соль· по вкусу—
Чёрный перец молотый· по вкусу—
Итальянские травы· или приправы для тако, или приправы для гарам масала, по желанию2 ч. ложка
Сливочное масло· или оливковое1 ст. ложка
Чем заменить
Топлёное масло или гхи — один к одному (в них почти нет лактозы и казеина). Для жарки подойдёт смалец, для выпечки — кокосовое масло.

Как готовить

Разрежьте куриные грудки вдоль на тонкие котлеты.
Посыпьте с двух сторон солью, перцем и выбранной приправой.
Разогрейте большую сковороду на средне-сильном огне и растопите сливочное или оливковое масло.
Выложите котлеты и готовьте около 4 минут с каждой стороны, пока мясо не перестанет быть розовым.

Куриная грудка на сковороде за восемь минут — готовое блюдо

Пищевая ценность на порцию

Калории: 326

Белки: 52 г

Жиры: 12 г

Углеводы (чистые): 0 г

КБЖУ указан автором рецепта и пересчитан на порцию. Это оценка автора, а не лабораторный анализ.

Куриная грудка на сковороде за восемь минут

Ингредиенты

Как готовить

Похожие рецепты

Куриный рулет из бедра

Куриная голень в беконе

Курица в сливочно-чесночном соусе

Запечённые куриные окорочка

Куриная грудка с травяным маслом

Цезарь с курицей на гриле