Майонез из магазина многие считают кето-продуктом. А зря! Откройте состав на обратной стороне банки: почти всегда там подсолнечное масло, а нередко ещё и сахар. Такой соус к кето-рациону отношения не имеет.
Домашний майонез я делаю на желтке и оливковом масле, иногда добавляю масло авокадо для мягкости вкуса. Готовится он ровно две минуты, если под рукой погружной блендер. Никакого венчика и уставшей руки, только соус и стакан для взбивания.







