Мария МурашоваКето · Мурашова
Бесплатно

Рыбное рагу с тапенадом за десять минут

Опубликовано: 8 октября 2026 г.

Подходит Рецепт Марии

5 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.

5 г
чистых углеводов на порцию
25%
дневного лимита (20 г)
10 мин
всего времени
4
порций в рецепте

Это блюдо готовится быстрее, чем накрывается стол. Рыба режется кубиками и доходит в сливках за пару минут.

Тапенад из оливок берёт на себя всю работу по вкусу: он солёный, маслянистый и ароматный сразу.

Зелёная фасоль добавляет текстуру, а капля белого уксуса в конце делает соус живее.

Ингредиенты

Порций:
  • Сливочное масло1 ст. ложка
  • Чеснок· измельченный через мясорубку1 зубчик
  • Филе белой рыбы675 г
  • Фасоль зелёная свежая· нарезанной кубиками280 г
  • Соль· по вкусу—
  • Чёрный перец молотый· по вкусу—
  • Сливки 33%1 стакан
  • Тапенад из оливок· или песто2 ст. ложка
  • Уксус белый 5%· по желанию2 ч. ложка

Как готовить

  1. Разогрейте сливочное масло в сковороде на среднем огне и обжарьте рубленый чеснок несколько секунд.
  2. Нарежьте рыбное филе кубиками около 2,5 см, фасоль мелко.
  3. Выложите рыбу и фасоль в сковороду, посолите и поперчите, готовьте около 2 минут.
  4. Влейте сливки, добавьте тапенад и уксус.
  5. Тушите, пока соус слегка не загустеет и рыба не дойдёт. Перемешивайте аккуратно, рыба распадается легко.
  6. Подавайте тёплым.
Быстрое кето-рагу из рыбы с тапенадом — готовое блюдо
Пищевая ценность на порцию
Калории: 477
Белки: 36 г
Жиры: 34 г
Углеводы (чистые): 5 г

КБЖУ рассчитано автоматически по ингредиентам и уточняется Марией на ревью.

Читайте также