Опубликовано: 12 октября 2026 г.
6 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Маринад работает уже через десять минут: масло с лимонным соком, цедрой, орегано, розмарином и петрушкой. На ночь — лучше, но это не обязательное условие.
Цедру снимайте только внешний жёлтый слой. Белая часть под ней горчит, и в маринаде это слышно.
Дайкон перед салатом бланшируют минуту-две в подсоленной воде. Так уходит редечная резкость, а хруст остаётся.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Баранина и баклажан нанизываются на веточки розмарина и жарятся на гриле по две минуты с каждой стороны, к ним сальса верде с анчоусами, каперсами и кедровыми орехами. Пять граммов чистых углеводов.
Бёдра в греческом маринаде на шпажках, салат с огурцом и луком, соус из майонеза с лимоном и чесноком.
Лосось маринуется в каджунских специях с лаймом, нанизывается с болгарским перцем и луком и быстро обжаривается. Соус — йогурт с майонезом и чесноком.
Лосось маринуется в соевом соусе с имбирём и лаймом, на дне цукини-лапша, сверху острый майонез. Одиннадцать граммов чистых углеводов.
