Мария МурашоваКето · Мурашова
Бесплатно

Поке с лососем на цукини-лапше

Опубликовано: 8 октября 2026 г.

В меру Рецепт Марии

11 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.

11 г
чистых углеводов на порцию
55%
дневного лимита (20 г)
25 мин
всего времени
4
порций в рецепте

В поке рис держит всю конструкцию. Цукини справляется не хуже, если бланшировать его ровно одну минуту.

Лосось маринуется десять минут, не дольше. Это не севиче: кислоты здесь мало, задача маринада — вкус, а не готовка.

Острый майонез делаю густым и выкладываю полосками. Если смешать его со всем сразу, тарелка превратится в однородный салат.

Ингредиенты

Порций:
  • Филе лосося без кости450 г
  • Оливковое масло2 ст. ложка
  • Соевый соус· без глютена — тамари2 ст. ложка
  • Имбирь свежий4 ч. ложка
  • Чеснок1 зубчик
  • Лайм1,5 шт
  • Перец чили красный0,5 шт
  • Кунжут2 ч. ложка
  • Соль· по вкусу—
  • Чёрный перец молотый—
  • Майонез1 стакан
  • Соус шрирача1 ч. ложка
  • Цукини252 г
  • Огурец0,5 шт
  • Ростки фасоли98 г
  • Капуста краснокочанная196 г
  • Авокадо2 шт

Как готовить

  1. Смешайте в миске соевый соус, имбирь, чеснок, сок лайма, чили, кунжут, соль и перец.
  2. Нарежьте лосось кубиками, выложите в маринад и перемешайте. Уберите в холодильник минимум на десять минут.
  3. Смешайте майонез с имбирём, соком лайма и шрирачей.
  4. Доведите до кипения кастрюлю воды и опустите цукини ровно на минуту, затем откиньте на дуршлаг.
  5. Разложите по тарелкам цукини, огурец, ростки, краснокочанную капусту и авокадо.
  6. Сверху выложите лосось и полейте острым майонезом.
  7. Посыпьте кунжутом.
Кето-боул с лососем поке и цудилем — готовое блюдо
Пищевая ценность на порцию
Калории: 890
Белки: 29 г
Жиры: 79 г
Углеводы (чистые): 11 г

КБЖУ рассчитано автоматически по ингредиентам и уточняется Марией на ревью.

Читайте также