Опубликовано: 12 октября 2026 г.
6 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Корж раскатывают между двумя листами пергамента в пять миллиметров — тоньше, чем у обычной пиццы. На таком коржe начинка не проваливается, а сыр схватывается коркой.
Соуса нет: сметана снизу и сметана с сыром сверху. Пармезан добавляют уже после духовки, стружкой.
Розмарин берут свежий. Сушёный в сухом жаре духовки становится колючим и горчит.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Корж из миндальной муки с майонезом и псиллиумом, вместо томатного соуса — сметана, сверху грибы в песто и моцарелла. Десять граммов чистых углеводов.
Коржи из яиц с майонезом и кокосовой мукой обжариваются на сковороде, затем запекаются с томатной пастой, моцареллой, пармезаном и оливками. Девять граммов чистых углеводов.
Тесто из миндальной муки с псиллиумом и протеином замешивается кипятком, раскатывается двумя тонкими коржами и подсушивается под грилем. Четыре порции по пять граммов чистых углеводов.
Листы из восьми яиц со сливочным сыром и псиллиумом, мясной соус на говяжьем фарше с томатной пастой, сырный слой из моцареллы со сметаной и пармезаном. Восемь граммов чистых углеводов.
