Хлеб пекут первым при 150 °C и обязательно остужают на противне. Тёплый он размокнет под салатом.
Салат из тунца делают с сельдереем и маринованным огурцом — они дают хруст и кислоту майонезной основе.
Второй заход в духовку короткий: пятнадцать минут при 175 °C, пока сыр не расплавится и не возьмёт цвет.

