Опубликовано: 12 октября 2026 г.
2 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Три часа в маринаде — минимум. Можно замариновать утром и запечь вечером, блюдо от этого только выиграет.
Бёдра без кости и кожи, поэтому следить надо не за корочкой, а за температурой: 74 °C внутри.
Пять-десять минут отдыха после духовки обязательны — иначе сок вытечет при первом же разрезе.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Бёдра запекаются сорок минут до золотистой корочки, заправка собирается на соке со дна формы. Шесть граммов чистых углеводов.
Целая курица солится внутри и снаружи, поливается растопленным чесночным маслом и запекается час-полтора с поливкой каждые двадцать минут. Грамм чистых углеводов.
Обжаренные куриные бёдра заливаются сливками со сливочным сыром, песто и лимонным соком, сверху порей, черри, цветная капуста и чеддер. Семь граммов чистых углеводов.
Курица в сливках с красным песто, оливками и фетой. Обжарить, залить, запечь — и ужин на четверых готов.
