Опубликовано: 12 октября 2026 г.
2 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Тоннато — пьемонтский соус из тунца с каперсами и майонезом. В Италии его подают с телятиной, здесь — с отварной курицей.
Грудки варят в подсоленной воде пятнадцать минут, до 75 °C внутри, и обязательно дают отдохнуть десять минут перед нарезкой.
Пену с поверхности снимают — она делает бульон мутным, а курицу серой.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Курица в сливках с красным песто, оливками и фетой. Обжарить, залить, запечь — и ужин на четверых готов.
Бёдра обжариваются по четыре минуты с каждой стороны, нашинкованная капуста доходит в том же масле пять минут. Два продукта, двадцать минут, шесть граммов чистых углеводов.
Грудка запекается, остывает под заправкой из бальзамического уксуса и оливкового масла, сверху вяленые томаты, оливки и базилик.
Грудка из духовки под моцареллой и помидорами, сверху базилик и бальзамический уксус. Пять граммов чистых углеводов.
