Опубликовано: 12 октября 2026 г.
9 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Керальское карри отличается от северного: здесь нет томатов и йогурта, зато есть кокос и листья карри.
Лавровый лист с палочкой корицы идут в горячее масло первыми. Это и есть тот самый южноиндийский запах.
Листья карри и порошок карри — разные вещи. Листья дают цитрусовую ноту, которой у порошка нет совсем.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Листья карри обжариваются в кокосовом масле до хруста, потом курица и кокосовое молоко. Три грамма чистых углеводов и двадцать минут.
Бёдра в специях разбираются вилками прямо в кастрюле, сливки и сельдерей. Десять граммов чистых углеводов.
Бёдра с гарам масалой и куркумой в кокосовых сливках, болгарский перец и кинза. Двадцать минут и одна сковорода.
Курица с грибами, перцем, брокколи и цукини в соевом соусе со шрирачей, сверху кешью. Восемь граммов чистых углеводов.
