Опубликовано: 12 октября 2026 г.
8 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Основа та же, что у всех лепёшек из этой серии: цветная капуста, моцарелла и псиллиум. Тесту нужно постоять пять-десять минут, чтобы псиллиум связал влагу.
Пекут в два приёма с переворотом на чистый пергамент. Без второй стороны лепёшка остаётся влажной и рвётся, когда её сворачивают.
Намазка — сливочный сыр с дижонской горчицей, оливковым маслом и микрозеленью. Она же клей, который держит начинку внутри.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Лепёшки из цветной капусты с моцареллой и псиллиумом, начинка из тунца, творога с васаби, варёных яиц, кольраби и ростков гороха. Восемь граммов чистых углеводов.
Корж из миндальной муки с майонезом и псиллиумом, вместо томатного соуса — сметана, сверху грибы в песто и моцарелла. Десять граммов чистых углеводов.
Ростбиф с луком, зелёным перцем и чесноком под расплавленной проволоне на хлебе из взбитых белков со сливочным сыром. Девять граммов чистых углеводов.
Корж из миндальной и кокосовой муки с кунжутом, начинка из лисичек в сливках с пармезаном. Двенадцать граммов чистых углеводов.
