Опубликовано: 12 октября 2026 г.
5 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Фасоль сначала обжаривают до подпалин и только потом заливают сливками. Варёная в сливках она будет просто мягкой, без вкуса.
Сливкам нужны всего одна-две минуты — они должны обволочь фасоль, а не увариться в соус.
Цедру трут перед подачей, прямо над блюдом. Её аромат выдыхается за минуты.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Отбивные обжариваются по пять минут с каждой стороны, фасоль доходит в той же сковороде, сверху масло с чесноком, петрушкой и лимоном. Шесть граммов чистых углеводов.
Чеснок обжаривается в сливочном масле до золотистого цвета, фасоль доходит три-пять минут, в конце — крупно нарезанный миндаль. Шесть граммов чистых углеводов.
Голубой сыр растапливается со сливками в соус, отбивные обжариваются до 63–71 °C, гарнир — зелёная фасоль на сливочном масле. Четыре грамма чистых углеводов.
Филе лосося и зелёная фасоль обжариваются вместе в сливочном масле и сбрызгиваются лимонным соком. Шесть граммов чистых углеводов, пятнадцать минут.
