Опубликовано: 12 октября 2026 г.
3 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Сахара в соусе нет вовсе: сладость даёт долго тушёный лук, кислоту — яблочный уксус, глубину — фенхель с зирой и чили.
Густота регулируется временем. Хотите плотнее — держите на огне дольше, соус уваривается предсказуемо.
Блендер в конце обязателен: без него останутся куски лука и помидоров.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Томатный соус с перцем и луком взбивается с оливковым маслом, сметаной, майонезом, яблочным уксусом и чили. Пять минут, три грамма чистых углеводов.
Лук с чесноком и томатной пастой обжариваются, добавляются красный винный уксус, специи и целые помидоры, всё тушится двадцать минут и пробивается блендером. Грамм чистых углеводов.
Свиная лопатка в растирке с какао-крупкой шесть часов в мультиварке, к ней салат из тёртой репы на майонезе и домашний соус барбекю без сахара. Девять граммов чистых углеводов.
Классический греческий салат, в который добавлены тунец и размятая фета с орегано. Обед на двоих за десять минут, без готовки.
