Опубликовано: 12 октября 2026 г.
6 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Баклажан запекают целиком, нашпигованным чесноком: так мякоть пропитывается им изнутри, а кожица снимается одним движением.
На открытом огне газовой плиты блюдо получает тот самый аромат дымка, за который его и знают. В духовке при 225 °C — без дымка, но вкус остаётся.
Клетчатки здесь почти столько же, сколько чистых углеводов: четыре грамма против шести.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Баклажаны и зелёный перец запекаются половинками при 250 °C, мякоть рубится кубиками и заправляется майонезом с чесноком, чили, петрушкой и лимоном. Семь граммов чистых углеводов.
Баклажаны запекаются половинками тридцать минут, мякоть пробивается с оливковым маслом, лимоном и зирой, сверху обжаренный кунжут. Три грамма чистых углеводов.
Баклажаны, цукини и перец запекаются с сушёной мятой и чесноком, котлеты из индейки с самбалом обжариваются в масле, соус — тахини с майонезом и лимоном. Двенадцать граммов чистых углеводов.
Слои запечённых баклажанов, фарша индейки в томатном соусе, моцареллы и пармезана. Шесть порций, 55 г белка в каждой.
