Опубликовано: 12 октября 2026 г.
8 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Карпаччо здесь не про сырое мясо, а про тонкие кружки сыра, которыми накрывают тёплую овощную основу. Гауду нарезают ломтиками и вырубают кольцом — получаются ровные круги.
Овощи тушат недолго: цукини несколько минут до мягкости, потом помидоры и каперсы ещё пару минут. Румянить их не нужно.
Собирают закуску в кулинарном кольце прямо на тарелке. Без кольца овощи расползутся, и сыр ляжет неровно.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Корж из семечек подсолнечника с кокосовой мукой и псиллиумом, начинка из яиц с майонезом, сверху цукини и морковь, уложенные цветком. Восемь граммов чистых углеводов.
Консервированный тунец с яйцом и тёртым сыром обжаривается котлетами, рядом греческий цацики и салат. Полчаса из того, что есть в шкафу.
Половинки цукини солятся и запекаются с говяжьим фаршем в смеси специй под острым сыром. Подача с салатом под винным уксусом. Пять граммов чистых углеводов.
Котлеты из фарша индейки с тимьяном обжариваются в сливочном масле, гарнир — капуста, жареная до румяных краёв, соус — взбитое масло с томатной пастой. Восемь граммов чистых углеводов.
