Опубликовано: 12 октября 2026 г.
8.6 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Основа здесь не тесто и даже не капустный корж, а цельный стейк из кочана. Резать нужно поперёк, через кочерыжку, иначе он развалится.
Томатную пасту обжаривают отдельно, сдвинув фарш в сторону. Прогретая паста теряет кислоту и становится слаще.
Капуста пропитывается соками мяса прямо в духовке, поэтому фарш кладут на горячие стейки и сразу возвращают всё обратно.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Говяжий фарш с томатами, капустная «лапша» вместо листов теста и сырный соус сверху. Шесть порций из одной сковороды.
Толстые капустные стейки, запечённые под фольгой, с хрустящим беконом и пармезаном. Девять граммов чистых углеводов на порцию.
Капуста обжаривается с уксусом и луковым порошком, фарш — с чесноком, пореем и томатной пастой, в конце свежий базилик. Подача со сметаной. Одиннадцать граммов чистых углеводов.
Фарш с обжаренной капустой в бульоне с горчицей и томатной пастой, сверху сметана. Десять граммов чистых углеводов.
