Альбумин замачивают в яйцах двадцать минут и только потом взбивают: сухой белок должен разойтись.
Форму накрывают фольгой сразу и не открывают её даже после выключения духовки.
Форма у автора двенадцать сантиметров — на четыре порции.
🔒 Для подписчиков
Кулич на альбумине
Опубликовано: 13 октября 2026 г.
Подходит Рецепт Марии
2.3 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
2.3 г
чистых углеводов на порцию
12%
дневного лимита (20 г)
60 мин
всего времени
4
порций в рецепте
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
🔒 Продолжение для подписчиков
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Читайте также
🔒 Для подписчиков
Шоколадный кулич
Шоколадный кулич на какао тёртом под белой глазурью на желатине. Одна целая восемь десятых грамма чистых углеводов на порцию.
🔒 Для подписчиков
Шоколадный кулич на лупиновой муке
Кулич на лупиновой муке с казеином и какао, под белковой глазурью на желатине. Три грамма чистых углеводов на порцию.
🔒 Для подписчиков
Имбирно-лимонный кулич с глазурью на желатине
Кулич на миндальной муке с пектином, свежим имбирём и лимонной цедрой, под белковой глазурью. Три грамма чистых углеводов на порцию.
🔒 Для подписчиков
Кулич на казеине
Небольшой кулич на миндальной муке с казеином под белковой глазурью. Две целых две десятых грамма чистых углеводов на порцию.