Вкус белого шоколада даёт какао-масло, растворённое в горячей желтковой основе.
Основу уваривают, не доводя до кипения: желтки схватятся комками за секунды.
Сливки делят: сто граммов идут в основу горячими, четыреста взбивают охлаждёнными.
🔒 Для подписчиков
Мороженое со вкусом белого шоколада
Опубликовано: 13 октября 2026 г.
Подходит Рецепт Марии
2.9 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
2.9 г
чистых углеводов на порцию
14%
дневного лимита (20 г)
10 мин
всего времени
6
порций в рецепте
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
🔒 Продолжение для подписчиков
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Читайте также
🔒 Для подписчиков
Сливочное суфле в два слоя
Суфле на сливках и сливочном сыре с желатином, с шоколадным верхним слоем. Три грамма чистых углеводов на порцию.
🔒 Для подписчиков
Баунти
Кокосовые батончики на желтковом крему в шоколадной глазури. Пять граммов чистых углеводов на порцию.
🔒 Для подписчиков
Мороженое в пакетиках с шоколадной стенкой
Заварное сливочное мороженое с ягодами в пакетиках с шоколадной прослойкой. Пять граммов чистых углеводов на порцию.
🔒 Для подписчиков
Творожная пасха «фисташка-шоколад»
Творожная пасха на сливках, разделённая на фисташковый и шоколадный слои. Четыре грамма чистых углеводов на порцию.